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Quoi de neuf dans les régions ?
- "Ce fût avec un immense plaisir que j'ai retrouvé notre binôme belge (arrivé 2ème au Trophée 2007), ce samedi 16 Novembre chez notre Grand Chef Franck Putelat..."
Retrouvez les impressions de Geneviève Sarremejane suite à sa visite "Au Parc" dans l'Édito
- Les agendas sont arrivés et si vous n'étiez présent à Nîmes, distribués par votre délégué régional, mais attention...
- ... 5 régions changent de délégué, retrouvez les nouvelles coordonnées via les pages "régions"
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Les retours de bureau ou de conseil d'administration
- Philippe CHALMEL et son équipe de ces 2 derniers mandats dressaient le bilan de ces 3 dernières années ce samedi 28 octobre lors de l'assemblée générale de Nîmes
- Pas vraimment de surprises dans le nouveau bureau puisque Philippe avait fait savoir à Arcachon qu'il ne renouvellerait pas son mandat, retrouvez la nouvelle équipe via les pages "contacts"
- Création d'une "Commission Trophée", prochainement explicitée dans la rénovation des statuts et composée de 4 membres rattachés au bureau (Isabelle MULOT, Franck BOURGINE, Gérard BOSCHER et Geneviève SARREMEJANE)
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A découvrir "Côte Cuisine" (adhérents)
- Un module taillage de légumes pour les Brevets Professionnels Cuisine dans la partie adhérents, cuisine, technologie expérimentale - posté par Bruno Murat de Bourges.
- Claude Vigneron, du CFA de Bayonne, nous fait passer ses sujets d'EP1 A de la session 2007 en partie "adhérents - examens"
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A découvrir "Côte Restaurant " (adhérents)Laurent Calvié, Marseille, met du neuf dans les légumes en partie restaurant
Carole Mattia, Ambérieu, fait suivre les photos prises dans un site de production de noix
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Les news officiels de nos institutions
- Info de Christophe ÉTAIX, notre trésorier, qui au retour de l'Ag participait à une réunion sur la Mention Complémentaire Sommelerie : tout titulaire d'un Bac peut prétendre à une entrée dans la MC, plus besoin d'un diplôme de branche... vos réactions sur le "forum côté restaurant"
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Le panier à salade : un peu de tout, un peu de rien...Les forums sont de nouveau de retour, et j'espère pour longtemps, ils avaient disparus suite à une fausse manoeuvre de ma part (méa culpa). Il ne reste plus qu'à les faire vivre à nouveau...
Augsburg, avec Corina, nous fait passer de nouveaux clichés du trophée (album libre).
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